Marché de fruits et de légumes (Analakely – Madagascar)
Un des privilèges de ceux qui vivent à Mada, c’est de pouvoir s’alimenter “bio” ou en d’autres termes, consommer des produits sans pesticide ni génétiquement modifiés.
C’est surtout par la force des choses car – encore heureux – la manipulation génétique ni les puissants pesticides n’ont pas (encore) été vulgarisés. Pour combien de temps encore? En tout cas, ces fruits et légumes aux aspects crus et parfois rabougris sont bien plus goûteux et moins coûteux que leurs semblables non bio (disponibles dans les grandes surfaces). Et meilleurs pour la santé, selon les dires des scientifiques.
Par ailleurs, toujours par la force des choses car le pouvoir d’achat ne le leur permettant pas, bien des foyers ne mangent plus de viande que peu de fois dans la semaine, ou quotidiennement mais en très petites quantités . Les gens se rattrapent avec les légumes, les grains secs et les fruits, aux prix plus abordables. Un régime alimentaire préconisé par les scientifiques, comme étant très bon pour la santé.
A toutes choses, malheur est bon?



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